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              飲料混合機的工作原理是什么?

              時間:2021-12-07 點擊次數:158
                飲料混合機用于含氣碳酸飲料的混合配制。是提高水、糖漿和二氧化碳的比例而精心設計制作,采用國外技術—靜態混合器來減薄水層,增加碳化時間,確保飲料混合效果;采用二氧化碳回流脫氧,既節省二氧化碳,又達到脫氧的目的適用于多種類型飲料的混合。如汽水、果汁飲料、可樂等軟硬飲料。
               
                飲料混合機的工作原理是是根據水( H 2 O )和二氧化碳( CO 2 )在一定壓力和溫度環境下起化學反應而形成碳酸水( H 2 CO 3 ),其化學反應程度與二氧化碳的壓力、水的溫度以及水和二氧化碳的接觸面積、接觸時間有密切關系,即二氧化碳的壓力、水溫以及飽和碳酸水的含氣比值關系。所以本機需要的二氧化碳汽體一般為鋼瓶的液態,二氧化碳供給,液態二氧化碳經減壓閥后變為氣體進入混合桶內,使桶內壓力保持在 3-5 公斤 / 平方厘米左右,經過處理的冷水其溫度越低越好, 4-5 ℃為宜一般不要超過 25 ℃。
               

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